Είναι κατανοητό ότι υπάρχουν τρεις τρόποι χρήσης αιθέρια έλαια: και πρόσθετα τροφίμων. Τα πρώτα δύο, όπως υποδηλώνει το όνομα, και ως πρόσθετα τροφίμων, αιθέρια έλαια μπορούν να προστεθούν στο χυμό, το νερό, γκουρμέ τροφή, ή ρίχνεται σε καψάκια για χρήση.