Érthető, hogy az illóolajok használatának három módja van: szippantás, kenés és élelmiszer-adalékanyagok. Az első kettő, ahogy a név is mutatja, és élelmiszer-adalékanyagokként illóolajokat lehet hozzáadni a gyümölcslé, a víz, az ínyencétel, vagy a használatra kapszulába dobható.